Premi

10a edizione Campionato Mondiale Pizza DOC

Chi sarà il prossimo
Campione Mondiale
Pizza DOC 2024?

Premi assoluti

Il Campione Mondiale Pizza DOC 2024
Pizza DOC in The World

sarà eletto tra i primi classificati della pizza classica, pizza margherita, pizza contemporanea e pizza a ruota di carro in funzione di chi otterrà il punteggio più alto tra tutti. In caso di punteggio pari, si sommerà anche il punteggio della seconda categoria di gara a cui il concorrente ha partecipato (se il concorrente ha partecipato più categorie).

Il Campione Italiano Pizza DOC 2024

sarà eletto tra i primi classificati della pizza classica, pizza margherita, pizza contemporanea e pizza a ruota di carro, in funzione di chi otterrà il punteggio più alto e solo per chi lavora in Italia.
Per partecipare, nella fase di registrazione, il concorrente dovrà inserire il luogo di lavoro e il nome del ristorante-pizzeria.

Premiazioni

Saranno premiati con una fascia e trofeo i primi tre classificati di ogni categoria che hanno ottenuto il punteggio più alto dalla giuria.

Premi speciali

  1. Miglior Pizzaiola DOC 2024
  2. Pizzaiolo/a Emergente 2024
  3. Premio Food Blogger 2024
  4. La miglior pizza Dolce
  5. Il miglior topping 2024
  6. Pizzaiolo Juniores Doc 2024
    (riservato ai concorrenti dai 16 ai 21 anni)
  7. IL pizzaiolo km zero 2024
  8. Miglior Pizzaiolo Paese estero
    (per ogni paese è premiato il miglior pizzaiolo partecipante)
  9. Premio della critica (Assegnato dai giudici di forno)
  10. Premio stampa (Assegnato dai giornalisti accreditati in giuria)

Giuria è Nascosta

La Giuria è Nascosta ovvero i giudici non vedranno chi prepara la pizza in quanto sarà mostrata da collaboratori/hostess/steward forniti dell’organizzazione.

Il voto sarà espresso in maniera elettronica (salvo problemi dovuti alla rete Wi-Fi) o in formato cartaceo. I giudici assegneranno un punteggio, basando la loro valutazione su tre principi: Gusto, Cottura, Aspetto.

Presidente di Giuria

Antonella Amodio

Laureata in Scienze Umanistiche, giornalista e critico enogastronomico. Giudice di concorsi. Collabora con diverse testate scrivendo di vino, cucina, pizza e ristoranti. È stata allieva di Gualtiero Marchesi col quale ha affinato le tecniche in cucina. Tra i titoli acquisiti con tante esperienze maturate nel settore, conta un master in botanica con approfondimento delle erbe aromatiche, nonché il diploma di Executive Wine Master. Runner, maratoneta e tifosa dello sport in generale. Ha percorso in lungo e largo il mondo a piedi con lo zaino sulle spalle mangiando pizze nei posti più disparati.

Giuria della categoria Pizza Lovers

Per la categoria PizzaLovers abbiamo una giuria speciale, costituita dai grandi nomi del mondo pizza come Salvatore Lioniello, il pizzaiolo con il cappello, Errico Porzio, il pizzaiolo social, Alessandro Servidio, il Campione assoluto del Campionato Nazionale Pizza DOC edizione 2022, Raffaele Bonetta, il sacerdote degli impasti e tanti altri Maestri e professionisti del settore.

Torna in alto

Stiamo aggiornato il nostro sito per il 10° Campionato Mondiale PizzaDOC, resta aggiornato tramite la nostra sezione news, per richiedere informazioni compila il modulo nella nostra sezione contatti →